86414 Indicateurs de l’élevage Que faut-il mesurer dans le pour des investissements secteur de l’élevage? efficaces dans les pays en L’identification de données essentielles sur l’élevage (qui doivent être régulièrement voie de développement collectées) requiert de déterminer les « domaines » de l’élevage sur lesquels La Stratégie globale pour l’amélioration des l’information est nécessaire. Un domaine statistiques rurales et agricoles, approuvée par représente un élément fondamental ou la Commission des statistiques des Nations déterminant du secteur de l’élevage, par Unies, en février 2010, indique que de exemple, le domaine de la population « nombreux pays, particulièrement les pays en animale, le domaine de l’alimentation Innovation pour les données de l’élevage en Afrique - Communiqué voie de développement, n’ont pas la capacité animale et, celui de la santé animale. de produire et de rendre compte du moindre ensemble de données agricoles nécessaires à la Afin de formuler efficacement les surveillance des tendances nationales, ou à investissements du secteur de l’élevage, le l’information du débat sur le développement secteur public, comme le privé, a besoin international. » Cette commission fournit « un d’information sur les divers domaines au cadre de systèmes de statistiques nationaux ou sein de la filière de l’élevage. Par exemple, internationaux qui leur permet de produire et l’accès et l’utilisation des entrants, le d’appliquer les données de base et volume et la valeur (ex : les prix) de la l’information nécessaires à la prise de décision production animale. L’information est dans le vingt et unième siècle », y compris : particulièrement nécessaire dans les domaines de l’élevage suivants : L’établissement d’un ensemble minimum de données essentielles que les pays Inventaires des animaux devraient régulièrement collecter. Évolution du nombre des animaux incluant L’intégration de l’agriculture dans le les chiffres de la commercialisation et de système national de statistiques. l’abattage Le renforcement de la capacité et de la Alimentation animale, forage, et accès à gouvernance pour assurer la durabilité du l’eau système de statistiques agricoles. Santé animale et incidence des maladies Pratiques de reproduction Main d’œuvre consacrée à l’élevage Une étape essentielle de la mise en œuvre Bâtiments destinés à l’élevage de la Stratégie globale est l’identification Production de viande, de lait et d’œufs des données nécessaires aux pays afin de Production de peaux et de cuirs produire des statistiques et des indicateurs Production de fumier indispensables des différents secteurs Utilisation de la force animale agricoles, y compris l’élevage. Ces données et indicateurs sont essentiels pour la Si l’information disponible ne couvre que formulation, la mise en place et le suivi des quelques domaines de la filière élevage, les investissements efficaces pour le secteur. ressources risquent d’être mal évaluées. Par exemple, à moins qu’il soit évident que la Chiffres pour l’amélioration des moyens de subsistance www.africalivestockdata.org demande en produits animaux est forte et différents, qui fournissent une information sur croissante, les investissements destinés à l’accessibilité au marché des éleveurs. l’augmentation de la productivité ne pourraient En deuxième lieu, le même indicateur peut générer que des profits limités pour les fournir des niveaux de détail différent. Par éleveurs. Et, si l’on envisage le pire, la situation exemple, l’information à propos de l’inventaire pourrait s’aggraver, car une production accrue animal peut être générée en collectant des de viande, de lait ou d’œufs pourrait contribuer données sur la population animale par catégories, ou par espèces et races. Le taux de à faire baisser les prix du marché et réduire les prélèvement, c’est-à-dire le pourcentage du revenus des producteurs d’animaux. troupeau qui part à la vente, qui meurt, qui est Notez que si l’information est disponible sur la donné, volé, abattu pour les besoins domestiques, peut être brut ou net, en fonction quantité / valeur des intrants et des extrants, de la personne qui prendra en compte les quelques mesures de productivité (par exemple, naissances et les achats d’animaux réalisés par productivité animale ou productivité du travail) l’exploitant. peuvent être calculées. Cette information est Troisièmement, les gouvernements nationaux nécessaire pour la totalité du territoire du pays ont tendance à produire des indicateurs clés qui et pour tous les domaines d’élevage – y compris servent leurs investissements et leurs politiques la quantité/ valeur du stock d’animaux, la prioritaires. Ils établissent des indicateurs à production de l’élevage et les intrants utilisés partir des données disponibles plutôt que (consommation intermédiaire) – afin de calculer d’établir de nouveaux systèmes de collecte. Par la valeur ajoutée de l’élevage et, par exemple exemple, les pays investissant des ressources favorables à la mise en valeur ou à la pour estimer la contribution de l’élevage au conservation de races indigènes pures peuvent PIB. Cette information est du plus grand intérêt avoir de bonnes raisons de produire des pour les planificateurs et les dirigeants indicateurs par espèces animales et races. Les politiques qui peuvent en tirer profit pour le pays qui disposent d’un système d’information secteur de l’élevage. commerciale fonctionnel des prix de l’élevage peuvent utiliser les prix du marché pour évaluer leur stock plutôt que d’utiliser des prix de vente Quels sont les indicateurs de au domaine ou les prix pratiqués à la frontière. l’élevage qui doivent être Dans l’ensemble, il est attendu des produits ? gouvernements nationaux qu’ils produisent des indicateurs clés pour tous les domaines de la Il est acquis que pour déterminer les filière de l’élevage, en allant de la disponibilité investissements nécessaires dans le secteur et de l’approvisionnement des intrants à la de l’élevage, il est essentiel d’être informé production et à la consommation des produits sur toute la filière des domaines de de l’élevage. Mais il n’existe ni protocole, ni l’élevage. Maintenant, la question est : ensemble optimal d’indicateurs de l’élevage à quels sont les indicateurs clés produits pour générer. chaque domaine ? Il n’existe pas actuellement un ensemble d’indicateurs clés pour l’élevage qui doivent être générés pour De l’usage des indicateurs chaque domaine, et ce pour un certain La production d’indicateurs d’élevage de tous nombre de raisons. les domaines de la filière est nécessaire, mais Premièrement, des indicateurs différents pas suffisante, pour formuler et mettre en pourraient aboutir à des informations similaires. œuvre des investissements efficaces et Par exemple, la proportion de bétail vacciné équitables. Afin d’y parvenir, les décideurs contre la fièvre aphteuse ou la proportion doivent pouvoir utiliser conjointement des affectée par cette maladie sont des indicateurs indicateurs de différents domaines. qui transmettent de l’information sur la condition sanitaire de la population des animaux. La distance moyenne mesurée en km La Stratégie globale d’amélioration des du village au marché d’animaux ou le temps statistiques agricoles et rurales recommande nécessaire au trajet du village au marché que l’exploitation ou l’entreprise agricole, le d’animaux constitue deux indicateurs ménage, ou la parcelle soient considérés comme unité statistique, c'est-à-dire que les unités de Chiffres pour l’amélioration des moyens de subsistance www.africalivestockdata.org base d’observation statistique devraient être identiques pour tous les indicateurs. Pour assurer la comparabilité, il faut aussi collecter les données à des moments comparables, c'est- à-dire, qu’estimer l’indice de production laitière n’a pas de sens si les données de production concernent la saison des pluies et les données des intrants la période sèche. L’utilisation de directives nationales générales pour mesurer et classifier les indicateurs faciliterait la production d’indicateurs comparables entre les différents domaines. Ceci permettrait une analyse efficace des relations entre les aspects économiques, sociaux, et environnementaux de l’élevage ainsi qu’une formulation des investissements destinés à un développement efficace et inclusif du secteur de l’élevage. Pour plus d’information, consultez : www.africalivestock.data.org Ou contactez : Ugo Pica-Ciamarra, FAO ugo.picaciamarra@fao.org Nancy Morgan, FAO-Banque mondiale nmorgan@worldbank.org Derek Baker, ILRI D.Baker@cgiar.org Chiffres pour l’amélioration des moyens de subsistance www.africalivestockdata.org